지난보 second 돈코츠 츠케멘 ando,

하카타 돈코츠의 최중심에 있는 라멘 지난보의 세컨드 브랜드로 츠케멘 전문점이 등장. 「진하고, 부드럽고, 냄새 없는 라멘」이라는 지난보의 컨셉을 이어받아 농축된 돼지 뼈 국물과 배합에 특히 신경 쓴 매끈하고 쫄깃한 두툼한 면발이 베스트 매치.

국물
독자적인 제법으로 끓여낸 2종류의 돼지 뼈 국물을 혼합하여 고농도, 고순도로 마무리한 돼지 뼈 국물입니다.

면
엄선된 배합으로 진하게 우러난 돼지 뼈 국물과 잘 어우러지는 굵은 면발. 면과 국물 두 가지의 맛을 제대로 맛 볼 수 있습니다.

재료
질 좋은 돼지 어깨 등심으로 만든 차슈는 돼지 뼈 국물로 푹 끓여내 부드럽고 육즙이 풍부합니다. 국물 안에는 차슈, 파, 양파, 멘마, 김, 계란 등의 건더기가 푸짐하게 들어가 있습니다.