沃尔夫冈牛排屋

营业时间 : 11:30～23:30（菜品 22:30 LO／饮料 23:00 LO）

"沃尔夫冈牛排屋”系出名门，历史悠久，
由对牛排无所不知的沃尔夫冈·维纳先生于2004年在纽约创立。
自纽约第一家店铺开业以来，以“极品牛排屋”的美誉深受美国国内名人及美食家的称赞。

"沃尔夫冈牛排屋”最厉害的地方，是店内的专用熟化仓。
美国流通的牛肉当中，只有约3％被认定为最高品质的“甲级”，本店每周空运甲级美国牛排到店，
以适当的温度和湿度保存约28日，在完善的环境内进行“干式熟化”。
通过干式熟化，使牛肉更美味，肉质更松软，
每份为顾客送上的牛肉均以900℃的烤炉一气烤熟后再上碟。
盛于热乎乎的盘子上送上来的牛排，烤肉发出滋滋的声响，令人食欲大振。
烤好的牛排表面香脆诱人，切开后粉嫩多汁。
放一块入口，熟化的肉香和美味的肉汁迅速在口里扩散。
在雅致的环境中品尝极品牛排，就是“最幸福的时刻”。