【KUOHKA】筑地青空第三代 博多

坐落于筑地场外市场，不断进化的正统江户前寿司。
由大正初期于筑地市场拥有百年历史的殿冈福次郎创立的“丸八荷受”（后为殿福水产）的第三代传人石川太信，与战后创立的“青空寿司”的第三代传人前田康卫联手开办的店铺。
百年前诞生的鱼批发商，跨越时代和框架，作为寿司店重获新生。

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