沃爾夫岡牛排屋

營業時間 : 11:30～23:30（菜品 22:30 LO／飲料 23:00 LO）

"沃爾夫岡牛排屋”系出名門，歷史悠久，
由對牛排無所不知的沃爾夫岡·維納先生于2004年在紐約創立。
自紐約第一家店鋪開業以來，以“極品牛排屋”的美譽深受美國國內名人及美食家的稱讚。

"沃爾夫岡牛排屋”最厲害的地方，是店內的專用熟化倉。
美國流通的牛肉當中，只有約3％被認定為最高品質的“甲級”，本店每週空運甲級美國牛排到店，
以適當的溫度和濕度保存約28日，在完善的環境內進行“幹式熟化”。
通過幹式熟化，使牛肉更美味，肉質更鬆軟，
每份為顧客送上的牛肉均以900℃的烤爐一氣烤熟後再上碟。
盛於熱乎乎的盤子上送上來的牛排，烤肉發出滋滋的聲響，令人食欲大振。
烤好的牛排表面香脆誘人，切開後粉嫩多汁。
放一塊入口，熟化的肉香和美味的肉汁迅速在口裡擴散。
在雅致的環境中品嘗極品牛排，就是“最幸福的時刻”。