【KUOHKA】石川烤魚 博多

誕生於築地，創業20年的正統派江戶前壽司老店，「築地青空三代目」壽司店創辦人費時10年所推出的「不烤肉的燒肉店」。本店採用「業界史上首創的全新經營形式」，打破「提供握製壽司的壽司店傳統」，以「供應鐵板燒鮮魚」的形式，企圖為壽司業界帶來新的突破口。

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