【KUOHKA】鰻魚Eito 博多運河城店

本店是由能夠品嘗六味――和食五味加上人情味的人氣割烹料理店「味美」所經營的新形態鰻魚料理專賣店，靈感來自出身的福岡筑後地區蒸籠鰻魚，其料理的滋味可用「UNATORO（入口即化的鰻魚）」來形容。
本店的鰻魚運用和食技法，以鬆軟的鰻魚及高湯煎蛋捲為特色，提供烹調方式獨一無二的料理。